miércoles, 16 de marzo de 2011

Cupcakes de manzana!

Hoooola! Buenos días ^-^ Hoy traigo unos cupcakes de manzana que "supuestamente" (y digo supuestamente porque nunca llegaron a verlos) eran para mis amigas :) La receta es muy sencilla pero no usé ningún tipo de crema porque 1)No tenía mantequilla (ni nada que se le pareciese) y 2)No creo que fuese muy agradable al gusto, la mantequilla con la manzana. Pero bueno, de todos modos quedaron riquíiiiisimos ^-^ 

En fin, aquí va la receta para unos 6-7 cupcakes =) (He de decir que me olvidé hacerle una foto cuando los saqué del horno u.u)

Mezclar 60 gramos de azúcar blanca granulada con 80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, hasta que quede suave.
Añadir un huevo, también a temperatura ambiente.
A parte tamizar 70 gramos de harina, un pellizco de sal fina, 1 cucharadita y media de levadura y canela (al gusto).
Añadir a la mezcla anterior hasta conseguir una mezcla homogénea.
Agregar una cucharadita de esencia de vainilla.
Cortar media manzana en trocitos pequeños y mezclar con cuidado de no hacer puré la manzana.
Verter en los moldes y hornear durante 20 minutos a 150ºC.

GRACIASSSSSSS! Un besito enorme y muchos, muchos besitos y hasta la próxima ;D



1 comentario:

  1. voy recogiendo y descubriendo tu blog.. encantada de conocerte.. una receta de cupcake muy apetitosa.
    besos
    alimonia

    ResponderEliminar